Healing Foodie – Foods With Benefits

Healing Foodie’s on suomalainen yritys joka myy suomalaisia metsämarjoja sekä kotimaassa että ulkoimailla. Rakkaus terveelliseen ruokaan ja terveyden vaalimiseen sai aikaan uuden marjabrändin syntymisen. Itse (Titta) olen sisustusalan ammattilainen, mutta hurahdin ravinnon kiehtovaan maailmaan ja terveyshyötyihin lapsen allergioiden ja omien terveysongelmien kautta. Olen opiskellut ravitsemusta Helsingin Avoimessa Yliopistossa, Lontoolaisessa The Health Sciences Academyssä (Ravintoterapeutti) sekä Paula … Lue lisää

Ojalan tila – Ojala Highland

Ojalan tila sijaitsee nykyisessä Sastamalan kaupungissa (ent. Äetsä ) Keikyän kylällä, Länsi-Pirkanmaalla. Tilalla on eletty sukupolvien ajan maa- ja metsätaloudesta; maanviljelys, lypsykarjanpito ja metsätalous elättivät nykyisen isännän isovanhemmat, jotka lopettivat tilanpidon 1990.  Nykyinen isäntä Jukka Isotalo osti tilan 2005 leskeksi jääneeltä isoäidiltään.  Ojalan tilan ensimmäiset Highland-naudat saapuivat Markulan Kallen turvallisessa kyydissä tilalle 18.8.2008 Säkylästä. Vainio-Ketolasta tuli … Lue lisää

Penttilän tila

Tila Penttilän tilalla on vuosikymmenien aikana viljelty maata monella eri tavalla. Nykyinen rieskaverstas on sata vuotta sitten rakennettu kivestä lypsykarjan navetaksi. Navetassa on myös ollut talli hevosille ja pari karsinaa possuille. Myöhemmin tilalla tuotettiin munia broilerin kasvatukseen ja pidettiin jalostussikalaa. Kotieläimistä viimeisimpinä oli 1990-2008 lampaita, joita kasvatettiin lihaksi ja lihajalosteiksi. Penttilän tilalla tehdään erilaisia ruokajalosteita … Lue lisää

Pekinrinteen tila

Uusin tuottajamme Pekinrinteen tila on toiminut Leppäviralla vuodesta 2009, ja luomutilalla viljellään muunmuassa saskatoon-marjaa, eli niin sanottua superfoodia. Esitimme isäntäparille muutaman kysymyksen – lue teksti alta ja tutustu uusimpaan ruokaasuomesta.fi tuottajaan! Mitä ja kuka? Pekka Kaipaisen ja Merja Leskisen luomutilalla tuotetaan saskatoon-marjaa ja yrttejä, joista tehdään jatkojalosteita. Pekinrinne on ollut yksi Leppävirran kantatiloista ja sen … Lue lisää